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El pasado mes de mayo realizamos un evento de cumpleaños en el Hotel Tossal d’Altea decorándolo con motivos relacionados con el olivo y con la flora de temporada que crece en los alrededores de nuestra ubicación. Además, añadimos botellas de vino vacías como “jarrones”. Este es el aspecto del montaje de mesas.














Fotos de banquetes de Comuniones (Ángela, Daniela, Paula, Pedro) celebradas en el Hotel Tossal d’Altea. Salones, montaje de mesas, decoración, mesas dulces, chuches, animación…

El Hotel Tossal d’Altea está incluido en la Guía El Gourmet de la Marina 2017 en los apartados de restaurantes y de hoteles. A continuación citamos los textos y las imágenes dedicadas a nuestro hotel en esta Guía de distribución gratuita y que puede encontrarse en diversos establecimientos de hostelería.

Nuevo spot publicitario del Hotel Tossal d’Altea que se emite en el canal comarcal Noticias TeVés. El Hotel Tossal d’Altea es un hotel con encanto y restaurante ubicado en Altea (Alicante), a unos 500 metros del Casco Antiguo de Altea. Se caracteriza por su estilo rústico, su ambiente acogedor y el entorno natural que envuelve al establecimiento. La gastronomía del restaurante del Hotel Tossal d’Altea es mediterránea, aunando la tradición y el carácter internacional. Amplia gama de paellas y arroces. El hotel también realiza eventos (bodas, bautizos, comuniones, aniversarios, conferencias, reuniones de trabajo, etc…). Además, el Hotel Tossal d’Altea acoge grupos de Yoga, de senderismo y de otra naturaleza gracias al alojamiento en habitaciones, los menús especiales a convenir y los espacios privados dedicados a desarrollar actividades.

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Con ocasión del día de los enamorados, les proponemos un Menú especial de San Valentín para la noche del sábado 11 de febrero de 2017. El precio de la cena es de 30 € por persona. Y si desean también el pack de alojamiento en habitación doble y desayuno más cena de San Valentín para dos personas, el precio sería de 155 € por pareja.

Menú de San Valentín en el Hotel Tossal d’Altea

~ Noche del Sábado 11 de febrero 2017 ~

Para intercambiar una primera mirada…

Mini bocaditos de Foie de terciopelo y de frutos secos

Para comenzar el romance con sensualidad…

Brocheta afrodisíaca con langostinos marinados y guacamole

Para encender la llama de la Pasión…

Crujiente de salmón con verduritas caramelizadas al jengibre

Para refrescar nuestros labios…

Sorbete de granada y frutos rojos

Para alimentar el sentimiento…

Lingote de ibérico confitado con salsa de uvas al moscatel

Para alcanzar la cima del Amor…

Volcán de chocolate negro, suave crema de coco y vainilla y ligera lluvia de trocitos de fresa

Para regar las semillas del Corazón…

Bodega: Larchago Tempranillo Barrica (Tinto, D.O. Rioja) | Finca Los Trenzones Verdejo (Blanco, D.O. La Mancha) | Agua – Refrescos – Cerveza – Café | Copa de cava Molí de Foc Brut |

  • Precio de la Cena de San Valentín: 30 € por persona.
  • Precio Pack San Valentín (alojamiento en habitación doble con desayuno y cena con Menú de San Valentín para las 2 personas): 155 € por pareja.

*Reservas: Telf. 96 688 31 83 | info@hoteltossalaltea.com

En nuestra página web pueden ver imágenes del Hotel (instalaciones, salones, habitaciones): http://www.hoteltossalaltea.com/

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El Hotel Tossal d’Altea estará cerrado por vacaciones del 8 de enero al 23 de enero (inclusive). Regresaremos el día 24 de enero de 2017.

Hotel Tossal d’Altea is closed for vacation from 8th January to 23rd January (inclusive). Reopening on the 24th January 2017.

Nous vous informons que l’Hôtel Tossal d’Altea sera fermé pour congés du 8 Janvier au 23 Janvier 2017.

E-mail: info@hoteltossalaltea.com 

—— 

Gracias y hasta pronto. Thank you. 


Vídeo de la entrevista a Manuel Lledó, gerente del Hotel Tossal d’Altea, sobre los menús especiales que ofrece el hotel para Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año nuevo y Reyes. Programa de TV emitido en el canal comarcal Noticias Te Vés.


Spot publicitario del Hotel Tossal d’Altea anunciando los menús de las fiestas navideñas: Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año nuevo y Reyes.

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Desde el Hotel Tossal d’Altea, les ofrecemos nuestros menús especiales para las fiestas navideñas 2016-17: Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año nuevo.

Si desean reservar su mesa, pueden hacerlo llamando al teléfono 96 688 31 83 o enviando un e-mail a info@hoteltossalaltea.com 

Esperamos que estos menús especiales navideños sean de su agrado. Les deseamos unas felices fiestas en torno a una buena mesa y en un ambiente acogedor.

www.hoteltossalaltea.com 




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Menú de Nochebuena

Sábado 24 de diciembre de 2016

Horario de cocina: de 19:00 horas a 22:00 horas

Platos individuales

Milhojas de patata y tartar de boquerón con mayonesa de cebollino

—–

Bolum de foie de pato y delicia de cochinillo con mermelada de higos

—–

Tronquito de merluza rellena de gamba y salsa de piquillo

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Sorbete de limón y hierbabuena al cava

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Presa de Angus con parmentier de patata violeta y reducción de oporto

Postre

Mousse de cava con frutas rojas

Bodega

Celeste Roble (Tinto, D.O. Ribera del Duero)

Marina Alta (Blanco, D.O. Alicante)

Agua – Refrescos – Cerveza

Café o té, dulces navideños y cava Molí de Foc Brut

Precio del Menú de Nochebuena: 40 € 

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Los vinos Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) y Marina Alta (D.O. Alicante) se servirán en nuestro menú de Nochebuena







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Menú del Día de Navidad

(Domingo 25 de diciembre de 2016 a mediodía)

Para abrir boca…

Chupa Chups de cordero acompañado de ensalada de tomates y hojitas frescas de temporada con salsa de miel y mostaza

Seguimos con el…

“Putxero amb pilotes”

(Cocido típico de la zona con sopa de fideos, pelotas de carne y su guarnición de verduras, garbanzos y carne)

Y terminamos con…

Natillas de turrón con aires de naranja

Bodega

Larchago Tempranillo (Tinto, D.O. Rioja)

Finca Los Trenzones Verdejo (Blanco, D.O. Tierras de Castilla)

Agua – Refrescos – Cerveza

Café o té y dulces navideños

Precio del Menú del Día de Navidad: 30 € 

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Los vinos Larchago Tempranillo (D.O. Rioja) y Finca Los Trenzones Verdejo (D.O. La Mancha) se servirán en el menú del día de Navidad







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Cena especial de Nochevieja

Con barra libre (2 horas) y actuación musical del Dúo Arrebujaíto (guitarra-voz y percusión: flamenco/latino)

Selección de aperitivos

Delicia de pulpo sobre calabaza especiada y escamas de queso curado

—–

Bocadito de boniato y bogavante con cama de puerro frito y vinagreta de mango

Primer plato

Bisqué de carabinero con fideos de arroz crujientes

—–

Sorbete de mango con brocheta de mango y menta

Segundo plato

Solomillo de ternera gallega con salsa de mostaza al Brandy y finas hierbas de temporada

Postre

Tarta de chocolate sobre crema de coco y azafrán con brunoise de frutas tropicales

Bodega

Flores de Callejo 6 meses Barrica Tempranillo (D.O. Ribera del Duero)

Oro de Castilla Verdejo (D.O. Rueda)

Agua – Refrescos – Cerveza – Café o té

Dulces – Cotillón – Cava Molí de Foc Brut – Uvas de la Suerte

  • Se incluyen 2 horas de barra libre
  • Tras la cena, actuación musical en vivo del Dúo Arrebujaíto (Jesús Guillén en guitarra-voz y Emilio Mora en percusión): Flamenco y música latina
  • Precio de la Cena de Nochevieja: 80 € por persona. 
  • img_20161129_113755Delicia de pulpo sobre calabaza especiada y escamas de queso curado. Plato del menú de Nochevieja.
  • img_20161129_131321Bisqué de carabinero con fideos de arroz crujientes. Plato del menú de Nochevieja.
  • img_20161129_114113Sorbete de mango con brocheta de mango y menta. Plato del menú de Nochevieja.
  • img_20161129_114724
  • img_20161129_125939Solomillo de ternera gallega con salsa de mostaza al Brandy y finas hierbas de temporada. Plato del menú de Nochevieja.
  • img_20161129_124440
  • img_20161129_123313Tarta de chocolate sobre crema de coco y azafrán con brunoise de frutas tropicales. Plato del menú de Nochevieja.
  • img_20161129_235056Flores de Callejo 6 meses en barrica Tempranillo (D.O. Ribera del Duero). Vino tinto del menú de Nochevieja.
  • img_20161130_002709Oro de Castilla Verdejo (D.O. Rueda). Vino blanco del menú de Nochevieja.






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Menú de Año Nuevo

(Domingo 1 de enero de 2017 a mediodía)

Entradas (al centro de mesa)

Lasaña fría de txangurro con mayonesa de finas hierbas

y salsa de pimienta verde

Sushi de calabacín y salmón marinado con un toque de rábano picante  Ensalada de jamón de pato, queso de cabra y naranja con vinagreta de frambuesa y  frutos secos

Plato principal (a elegir)

Fideuà de rape, gamba y mejillón con verdura

o

Costillar de cordero relleno de ciruelas pasas y piñones con salsa de miel romero

Postre

Tiramisú de mango y grosella con escamas de chocolate

Bodega

Larchago Tempranillo (Tinto, D.O. Rioja)

Finca Los Trenzones Verdejo (Blanco, D.O. Tierras de Castilla)

Agua – Refrescos – Cerveza

Café o té

Surtido de dulces navideños

Precio del Menú de Año nuevo: 30 € 

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Ensalada de jamón de pato, queso de cabra y naranja con vinagreta de frambuesa y frutos secos. Plato del menú de Año Nuevo.

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Tiramisú de mango y grosella con escamas de chocolate. Plato del menú de Año Nuevo.







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Menú de Reyes en el Hotel Tossal d’Altea

(6 y 7 de enero de 2017)

Entradas (al centro de mesa)

Ensalada de ventresca y hojitas tiernas con vinagreta de frutos secos y Parmesano en escamas

Mousse de foie

Calamar a la plancha con salsa Mery

Plato principal (a elegir)

Arroz meloso de rape y gamba

o

Confit de pato con mermelada de níspero

Postre

Roscón de Reyes

Bodega

Paul de Albas Tempranillo (Tinto, D.O. Ribera del Duero)

Finca Los Trenzones Verdejo (Blanco, D.O. La Mancha)

Agua – Refrescos – Cerveza

Café o té

Surtido de dulces navideños

Precio del Menú de Reyes: 30 €