Conferencia de Rosa Louis Cereceda (Gerente del Hospital Marina Baixa) en el Hotel Tossal d’Altea como invitada de la Asociación Bellaguarda

La doctora Rosa Louis Cereceda, Gerente del Hospital Marina Baixa de la Vila Joiosa y licenciada en Medicina y Cirujía, fue invitada por la Asociación Gastronómica y Cultural Bellaguarda para realizar una conferencia sobre planes de hospitales. El acto se realizó en el Hotel Tossal d’Altea, sede habitual de la Asociación Bellaguarda. Así, Rosa inauguró un nuevo ciclo de conferencias que se llevarán a cabo mensualmente en nuestras instalaciones. La dinámica seguida en estas reuniones es la siguiente: tras la intervención del ponente invitado (que presenta y desarrolla un determinado tema relacionado con su profesión), los asistentes degustan las propuestas gastronómicas del hotel y se genera una enriquecedora tertulia en torno a la mesa. Esta iniciativa, que combina gastronomía con cultura y actualidad (social, política, deportiva, etc), se ha convertido en un foro de interés en el que se debaten y reflexionan diversos aspectos que atañen al mundo en el que vivimos. Larga vida a esta propuesta.



Anuncios

Menú del Día del Padre en el Hotel Tossal d’Altea: 18 y 19 de marzo de 2018 a mediodía

En el restaurante del Hotel Tossal d’Altea os proponemos un menú especial para el Día del Padre. Este menú estará disponible el Domingo 18 y el lunes 19 de marzo a mediodía. En esta ocasión, ofrecemos arroces (a mesa completa) como plato principal. Entre ellos, nuestro nuevo arroz meloso de bacalao, espinacas y alcachofa (que os animamos a probar), el arroz meloso de gamba y coliflor y el arroz del Senyoret con rape, calamar, gamba y verduras de temporada. ¡Buen provecho y a disfrutarlo en familia!

Entrantes para compartir: 

  • Espencat casero de la tierra con anchoa
  • Croquetas caseras de jamón con all i oli de almendra
  • Queso manchego curado de oveja con nueces y mermelada de tomate
  • Anillas de calamares a la andaluza
  • Pan con all i oli y aceite de oliva virgen extra

Plato principal a elegir (arroces por mesa completa): 

  • Arroz meloso de bacalao, espinacas y alcachofa
  • Arroz meloso de gamba y coliflor
  • Arroz del Senyoret con rape, gamba, calamar y verduras de temporada

Postre:

  • Natillas caseras de turrón con mini galletas Oreo

Bodega:

  • Pasión de Bobal (tinto, D.O. Utiel-Requena)
  • Pasión de Moscatel (blanco, D.O. Valencia)
  • Copa de cava Terra Terrae de viticultura ecológica

Precio de adultos: 30 €

Precio de niños (hasta 13 años): 15 € 

Reservas en tel. 96 68 31 83